 |
藍が生む「青」 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
青藍庭
 藍からすくもが生まれるまで |
|||||||
|
|
|||||||
 |
暖かくなりはじめる３月上頃、苗床に藍の 種まきが行われます。藍は、苗床で大切に 育てられ、５月 初め、畑に植え付けられます。 大地に放された藍は、その後、南国徳島 のまぶしい日差しをいっぱいに受けて、すく すく成長していきます。 |
||||||
|
それから２ヶ月余り、真夏の太陽が照り付ける７月中頃、いよいよ藍の収穫「一番刈り」が行われます。 |
 |
||||||
 >>>拡大 |
収穫、天日乾燥された藍は、葉と茎に 分けられ、葉のみが藍の染料「すくも」の 原料として利用されます。 朝夕が冷え込み始める１０月中頃、藍葉 は、「藍寝床」とよばれる建物内で、水のみ をかけられ、発酵が始まります。藍の 「寝せ込み」です。その後、５日から７日間隔 で、水がかけられ、切り返しが行われます。 |
||||||
この作業は翌年の２月中旬まで、およそ二十回にわたり繰り返されます。こうして、藍はゆっくりと発酵し、徐々に濃紺の藍染め染料「すくも」へと生まれ変わります。 |
 >>>拡大 |
||||||
 |
→ NEXT PAGE | ||||||
